Serhat Kalkınma Ajansı (SERKA) tarafından TRA2/21/REKAP/ÖNC2/0005 referans nolu ''Coğrafi İşaretli Kars Kaşarının Standardizasyonun Sağlanarak, İhracata Yönelik Üretim Altyapısının İyileştirilmesi'' projesi desteği ile gerçekleştirilmiştir. Serhat Kalkınma Ajansı 2021 yılı bölgesel rekabet edilebilirliğin Artırılması Programı kapsamında hazırlanan bu yayının içeriği Serhat kalkınma Ajansı ve/veya Sanayi ve Teknoloji bakanlığı'nın görüşlerini yansıtmamakta olup, içerik ile ilgili hiçbir sorumluluğu yoktur.